Molokheya moulu

La molokheya moulue, vendue en sachet de 100 g, est une épice incontournable de la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord. Issue de la corète potagère, cette plante est transformée en poudre fine après séchage, offrant une saveur légèrement herbacée et terreuse, souvent comparée aux épinards. La molokheya est principalement utilisée pour préparer des soupes onctueuses et des ragoûts parfumés, notamment le plat emblématique égyptien de molokheya, accompagné de riz ou de pain. En plus de son goût unique, la molokheya est riche en vitamines, minéraux et fibres, ce qui en fait un ingrédient nutritif et savoureux à intégrer dans votre cuisine.