Fromage de Vache 60% Gras

🧀 Fromage de Vache Erzincan Peynir – 60% MG – Authentique Saveur de Turquie 🇹🇷

Plongez dans l’authenticité des montagnes d’Anatolie avec le fromage Erzincan Peynir, un incontournable de la tradition fromagère turque. Élaboré à partir de lait de vache riche et onctueux, ce fromage à pâte semi-ferme contient 60% de matière grasse, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé, légèrement salé.

Idéal pour accompagner un petit-déjeuner turc, garnir vos böreks ou simplement savourer avec du pain chaud, ce fromage est affiné selon des méthodes artisanales, lui conférant une saveur typique et un parfum puissant.

✅ Texture fondante
✅ Goût intense et authentique
✅ Riche en calcium et en protéines
✅ Sans colorants ni conservateurs

Fromage Kashkaval

🧑‍🍳 Comment cuisiner le fromage Erzincan Peynir :

En Börek
- Émiettez le fromage et mélangez-le avec du persil frais.
- Garnissez des feuilles de yufka (ou de pâte filo).
- Enroulez et faites cuire au four ou à la poêle jusqu’à dorure.
En omelette ou menemen
- Ajoutez quelques morceaux de fromage Erzincan à vos œufs battus avec tomates, oignons et poivrons pour une saveur salée fondante.
Grillé à la poêle
- Coupez-le en tranches épaisses.
- Faites griller à sec dans une poêle antiadhésive jusqu’à légère coloration.
- Servez chaud avec du pain et des olives.
Dans une salade tiède
- Intégrez-le en dés dans une salade de tomates, concombres, oignons rouges et herbes fraîches.
Farce à légumes
- Mélangez-le avec des herbes et garnissez des poivrons, aubergines ou feuilles de vigne.

🍽️ Comment consommer le fromage Erzincan Peynir :

Tel quel, au petit-déjeuner, accompagné de pain traditionnel (pide, bazlama), d’olives, de tomates et de thé turc.
En apéritif, coupé en dés avec des noix, raisins secs et pain chaud.
Avec du melon ou des fruits frais, pour un contraste sucré-salé.

Poids	800 g
Version	BIG MAMA, BIG PAPA

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